O secretário de Saúde dos EUA, Robert F. Kennedy Jr., e o comissário da FDA, Marty Makary, anunciaram na terça-feira (22) que a agência planeja revogar autorizações de corantes alimentares sintéticos, visando reduzir o uso desses produtos no fornecimento de alimentos nos Estados Unidos. Eles destacaram preocupações sobre possíveis ligações entre o consumo de corantes e problemas de saúde, como TDAH, obesidade e diabetes, embora muitos cientistas indiquem que mais pesquisas são necessárias para comprovar essas associações.
Makary mencionou um estudo de 2007 publicado na revista Lancet, que sugeria uma relação entre corantes alimentares e hiperatividade, embora não tenha especificado quais estudos estavam sendo referenciados. Durante a coletiva, Kennedy e Makary, acompanhados de apoiadores do programa “Make America Healthy Again”, enfatizaram a necessidade de eliminar aditivos alimentares para combater doenças crônicas, principalmente entre as crianças.
A FDA revelou que iniciará, nos próximos meses, o processo de revogação da autorização de dois corantes sintéticos, com planos de eliminar outros seis até o final de 2024. Além disso, a agência autorizaria quatro novos corantes naturais nas próximas semanas, acelerando a revisão de outros. Apesar das afirmações de uma forte ligação entre corantes e problemas de saúde, especialistas ainda consideram insuficientes as evidências científicas para confirmar essas alegações.
Makary assegurou que a transição para corantes naturais não acarretará aumento nos preços dos alimentos, sugerindo o uso de ingredientes como suco de melancia e cenoura. A FDA também buscará parceria com os Institutos Nacionais de Saúde para investigar o impacto dos aditivos alimentares na saúde infantil.
Kennedy afirmou que seu Departamento de Saúde e Serviços Humanos (HHS) já tem um entendimento com a indústria alimentícia para a remoção de corantes artificiais. Além disso, foi discutido um compromisso das empresas de alimentos para oferecer produtos sem corantes artificiais em escolas até o final do ano.
